Les "métiers sous tension" : ce que disent vraiment les chiffres

En France, les métiers sous tension désignent des professions où les employeurs peinent à recruter malgré de nombreuses offres et candidats disponibles. Ce déséquilibre entre l'offre et la demande est documenté via trois listes principales : une nationale, une de France Travail (travail-emploi.gouv) et des listes régionales adaptées, comme en Provence-Alpes-Côte-d'Azur (39 métiers) ou Auvergne-Rhône-Alpes (37 métiers). Les secteurs les plus touchés incluent les services à la personne (aides à domicile, auxiliaires de vie), le BTP (maçons, couvreurs, soudeurs), la santé (infirmiers, aides-soignants), l'hôtellerie-restauration (cuisiniers, serveurs) et la logistique (conducteurs de poids lourd).

Compréhension des chiffres : Analyse quantitative des métiers sous tension

Identification des secteurs les plus touchés

Les secteurs sous tension affichent des chiffres significatifs. Selon l'enquête Besoins en main-d'œuvre 2025 de France Travail, 2,43 millions de projets de recrutement sont prévus, dont plus de 50,1 % sont jugés difficiles. Les domaines les plus concernés incluent les services aux entreprises, les services aux particuliers, le commerce et la santé. Les ouvriers qualifiés et les professions intermédiaires y sont particulièrement nombreux. Par exemple, on recense :

• 103 390 besoins pour les aides de cuisine (41,3 % en tension),
• 92 940 pour les agriculteurs salariés (47,8 %),
• 86 330 pour les viticulteurs (43,8 %).

Dans le secteur tertiaire, les services tels que les aides à domicile comptent près de 100 000 postes vacants actuellement. Ce chiffre pourrait dépasser 200 000 d'ici fin 2026 en raison des départs à la retraite. Par ailleurs, le BTP et l'industrie rencontrent des difficultés similaires avec une forte demande d'ouvriers qualifiés, notamment en conduite d'équipement d'usinage ou en carrosserie automobile.

Évolution de la tension par métier au fil des années

Depuis la fin de 2024, le volume total des offres d'emploi a diminué de 15,1 %. Cependant, il reste 13,3 % au-dessus des niveaux pré-Covid. Cette tendance est marquée par une forte demande dans les métiers peu qualifiés, où les offres des salaires du bas tercile ont bondi de 45,1 %, malgré une baisse des candidatures, atteignant jusqu'à -15 % dans les métiers médicaux.

L'apprentissage a connu une chute de 32,3 % en 2025 après un pic observé post-2019. Cette baisse touche particulièrement les formations de niveau bac+2 et supérieur. Pourtant, les besoins en remplacements restent élevés, avec plus de 700 000 postes annuels à pourvoir jusqu'en 2030. Cette dynamique est renforcée par la transition écologique et numérique, qui booste certains secteurs d'activité. Ces évolutions mettent en lumière une tension croissante pour les professions qualifiées, telles que les ingénieurs spécialisés en intelligence artificielle ou les coordinateurs environnement, dont la demande est en plein essor.

Facteurs influençant la tension sur le marché du travail

Problèmes de qualification et compétence

Quelles sont les principales causes de cette tension sur le marché du travail ? Le manque de compétences se positionne comme l’un des principaux obstacles pour les employeurs. Par exemple, 64 % des ingénieurs et techniciens sont contactés chaque mois par des recruteurs. Pourtant, une pénurie de profils expérimentés persiste dans des secteurs clés tels que l'industrie, le commerce, la santé ou encore l'IT. Cette situation est exacerbée par l'évolution rapide des exigences liées à l'intelligence artificielle et à la transition écologique.

En outre, des facteurs comme la pénibilité des métiers, leur dangerosité ou des horaires peu compatibles avec une vie familiale équilibrée découragent de nombreux candidats. Par ailleurs, le développement rapide de certains marchés accentue ce déséquilibre. Chez les seniors (55-64 ans), 15,8 % estiment que leur employeur néglige leur formation continue, ce qui limite leur employabilité. À titre de comparaison, leur taux d'emploi en France est de 62 %, contre 76 % en Allemagne.

Disparités géographiques

Les tensions sur le marché du travail varient fortement en fonction des régions. Les zones rurales et périurbaines rencontrent davantage de difficultés à attirer des talents comparées aux grandes métropoles. Cette situation est aggravée par des tensions géopolitiques et budgétaires, qui freinent les investissements locaux.

À l’horizon 2026, une croissance économique limitée à 1 % devrait impacter de manière disproportionnée certains secteurs d'activité dépendants des régions industrielles ou touristiques. Par exemple, le nucléaire en Auvergne-Rhône-Alpes ou les énergies renouvelables en Provence-Alpes-Côte-d'Azur pourraient être touchés.

Ces disparités territoriales compliquent les processus de recrutement. Pour y faire face, les entreprises mettent en place des formations internes ou ajustent leurs critères de recrutement afin de compenser le manque de mobilité des demandeurs d'emploi.

Implications pour le système éducatif et les politiques d'emploi

Impact sur le système éducatif

Face aux défis actuels, le système éducatif doit s'adapter rapidement. Le cycle des hautes études 2025-2026 met l'accent sur l'intégration de la transition écologique, de l'intelligence artificielle et de la formation continue pour anticiper les besoins en compétences techniques jusqu'en 2050. Cette évolution repose sur une coopération renforcée entre écoles, universités et entreprises.

Dans l'enseignement supérieur, les tensions budgétaires entraînent la fermeture de formations clés, notamment celles d'ingénieurs, malgré une pénurie importante. Par ailleurs, la formation continue des enseignants reste un point faible. Selon l'OCDE, 47 % des enseignants jugent l'offre actuelle inadaptée, ce qui freine l'insertion des jeunes dans un marché du travail en pleine mutation.

Réformes des politiques d'emploi nécessaires

Du côté des politiques d'emploi, la rentrée 2026 introduit une réforme majeure de la formation des professeurs. Celle-ci inclut des licences spécialisées et des concours avancés pour améliorer le recrutement. Parallèlement, les salaires augmentent dans des secteurs porteurs comme l'aéronautique ou le nucléaire, qui nécessiteront 1,3 million de postes d'ici 2035.

Des dispositifs tels que l'apprentissage et la formation professionnelle continue, soutenus par le Code du travail, apparaissent comme des solutions prioritaires pour combler les pénuries. Les schémas directeurs 2025-2029 prévoient de mieux gratifier les stages et de repenser l'orientation afin d'aligner davantage l'éducation sur les besoins économiques.

Conclusion

En 2026, les métiers sous tension reflètent une réalité complexe. Malgré une croissance économique modeste de 1 %, certains secteurs tels que la santé, le numérique et la transition écologique continuent de générer un grand nombre d'emplois. En revanche, d'autres secteurs rencontrent des difficultés. Les problèmes de recrutement demeurent, notamment pour les ouvriers qualifiés et les professionnels spécialisés dans l'intelligence artificielle ou les métiers liés à l'environnement.

Si vous êtes candidat ou demandeur d'emploi, il est important d'agir dès maintenant. Envisagez une reconversion professionnelle ciblée, développez vos compétences dans ces domaines porteurs et adoptez une stratégie proactive pour profiter des opportunités qu'offre 2026. Les profils adaptatifs et déterminés seront particulièrement recherchés.

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